Без рубрикиВидео

Знаменитый тёртый пирог: меняя начинки, можно готовить хоть каждый день

 

Тёртый пирог. Этот рецепт, я думаю, знают все.

С любой начинкой такой пирог получается очень вкусный, а готовится очень просто!

Знаменитый тёртый пирог: меняя начинки, можно готовить хоть каждый день

1. Муку смешиваю с разрыхлителем и натираю на терке сливочное масло.

2. Перетираю это все в крошку.

3. В отдельной емкости венчиком смешиваю яйцо, сахар и ванилин. Когда смесь побелеет, добавляю сметану и снова перемешиваю венчиком.

4. Соединяю жидкую смесь и масляную крошку. Замешиваю мягкое тесто.

5. Вторую часть раскатываю на листе пергамента. Формирую прямоугольник толщиной 7-8 мм

6. Теперь начинка. Она может быть любой. Можно взять любое густое варенье, перетертый с желтком творог, запеченную тыкву, сухофрукты и т.д. У меня сегодня яблочное повидло. Распределяю его по всей поверхности теста.

7. Второй кусок теста достаю из морозилки и натираю его сверху.

РЕЦЕПТ:

• Сливочное масло — 180 г

• Яйцо — 1 шт.

• Сахар — 100 г

• Мука ~ 400 г

• Сметана — 2 ст.л.

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Ванилин — 1 пак.

• Повидло яблочное

• Сахарная пудра

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

error: Content is protected !!
Закрыть