Без рубрикиКухня

Пирог с тыквой и апельсином семья просит каждый день. Он очень нежный и воздушный

Справиться с приготовлением этого пирога с сочной начинкой сможет даже тот, кто никогда не имел дела с тестом. Чтобы порадовать семью вкусной выпечкой, не понадобится много времени.

А купить тыкву и апельсины можно в любом супермаркете. Так что приступаем к процессу!

Пирог с тыквой и апельсином семья просит каждый день. Он очень нежный и воздушный

Итак, для приготовления насыпного пирога с тыквой и апельсином нам понадобится:

  • Пшеничная мука — 300 гр.
  • Сливочное масло — 200 гр.
  • Сахар — 150 гр.
  • Сметана — 1 стол.ложка
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

  • Сахар — 100 гр.
  • Тыква — 500 гр.
  • Апельсины — 1 шт.
  • Ванильный экстракт, или ванильный сахар

Записывайте рецепт:

  • Подготавливаем ингредиенты. Сливочное масло кладем в морозилку – оно должно быть холодным.
  • Тыкву трем на мелкой терке, алельсин очищаем от кожуры, не забыв снять с нее цедру. Каждую дольку делим на 4 сегмента. Измельчаем цукаты. Все перемешиваем, добавляем немного ванильного сахара и перемешиваем.
  • В отдельной глубокой емкости смешиваем муку, сахар и разрыхлитель.
  • Самое время достать из морозилки сливочное масло и натереть его на терке прямо в муку, чтобы получилась крошка. Чтобы процесс проходил легче, можно периодически макать масло в муку, а саму терку охладить.
  • К смеси добавляем сметану и перетираем. Смесь не должна быть однородной, поэтому замешивать тесто не нужно. Пусть это будут крошки.
  • На дно формы кладем бумагу для выпечки, смазав бортики маслом. Высыпаем 2/3 получившейся тестовой крошки. Разравниваем. Сверху выкладываем начинку, равномерно ее распределяя.
  • Накрываем оставшейся частью теста.
  • Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 50 минут. Но ориентироваться нужно на особенности духовки. Может, понадобится меньше времени или, наоборот, больше. Пирог должен зарумяниться и приобрести золотистую корочку.
  • После завершения процесса приготовления не нужно поспешно извлекать пирог из формы. Пусть остынет, иначе начинка вытечет.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

error: Content is protected !!
Закрыть