Без рубрикиКухня

«Образцовые» окорочка, которые я попробовала в гостях, заставили меня дома приготовить сразу 2 килограмма

Сейчас я желаю поделиться с вами обычным, но очень необычным методом изготовления куриных окорочков в духовке.

«Образцовые» окорочка, которые я попробовала в гостях, заставили меня дома приготовить сразу 2 килограмма

Готовится на раз-два, а эффект этот, как будто над блюдом колдовали на кухне не один час.

Приступаем к приготовлению.

  • Нарезаем чеснок тонкими пластинами и пересыпаем консистенцией из соли и чёрного перца.
  • С внутренней стороны окорочков делаем глубочайшие надрезы и заполняем их нарезанным чесноком.
  • Повторяем эту функцию с другими окорочками, перчим, хорошо солим со всех сторон и пока отставляем в сторону.
  • В сотейник с толстым дном кладём сахарный песок, добавляем 1 столовую ложку воды и на сильном огне кипятим.
  • Как начнут появляться большие пузыри, убавляем огонь до среднего. Дожидаемся момента, когда сладкий сироп начнёт получать золотистый цвет, и сразу вливаем в сотейник холодную воду.
  • Снимаем и остужаем сироп.
  •  Запекаем окорочка при t 200 °C 20 мин., поливая маринадом.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

error: Content is protected !!
Закрыть