Без рубрикиКухня

Котлеты с хлебом и водой – вкусное и полезное домашнее блюдо

Пожалуй, самым любимым домашним мясным блюдом для большинства являются котлеты. Не удивительно, что их можно встретить в меню буквально повсеместно.

Ведь стоит правильно обыграть подачу, и котлета с легкостью может стать вариантом для питания в ресторане.

Котлеты с хлебом

Котлеты с хлебом и водой – вкусное и полезное домашнее блюдо

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша
  • 1 буханка черствого белого хлеба или батона
  • 1 луковица
  • перец черный молотый
  • соль
  • чеснок
  • растительное масло

Для приготовления вкусных котлет можно воспользоваться таким рецептом:

  • В воде необходимо замочить мякоть хлеба на 1–2 минуты, после чего отжать ее. Этот ингредиент позволит держать всю массу, не позволяя ей разваливаться. Тем самым, готовое изделие будет качественным и вкусным.
  • В идеале стоит потратить немного времени на то, чтобы самостоятельно приготовить фарш. Для этого оптимально подойдет говядина, в которую также можно для сочности добавить немного свинины, однако также для этого блюда подождёт и магазинный фарш. Для сочности к нему необходимо добавить уже вымоченный и отжатый хлеб. Вес хлеба должен быть чуть меньше веса фарша. В этом и заключается главный секрет этого блюда.
  • На этом этапе необходимо пропустить лук через мясорубку, после чего добавить его к фаршу. Также нужно добавить специи и чеснок по вкусу. Всю массу нужно тщательно перемешать, и далее отправить фарш в холодильник на час.
  • Теперь можно доставать фарш и формировать из него котлеты. Для обжарки оптимально подойдет растительное масло. Если есть желание, то котлеты можно также обвалять в сухарях.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

error: Content is protected !!
Закрыть